２０１６年８月

はぁ・・・（ため息）
またこのイベントがやってまいりました。
2013年7月だから3年1ヶ月ぶり。

前回は100kgに近づく事なく途中放棄。
前回のスタートが114.4kgで現在が114.0kgだから完全に元に戻ってる状態。

でも前回と大きく違うのは生活環境。
前回は「電車通勤往復2時間半＋徒歩3000歩」込みだったのだが、今回は「通勤30秒＋徒歩300歩」と大きな違い。
これで維持だから運動したらいいかも？
・・・・いやいやいや・・・・運動する気持ちがあるならとっくに痩せてるって・・・・。
ついついサボっちゃうんだよなぁ・・・・それじゃ何故また始めるかって？・・・・また眠れなくなってきたからよ。
いつも114kgを超えると就寝中に呼吸が止まって苦しくて目が覚める現象が起きる。
「やべ！痩せないとまた無呼吸症候群がやってきた！」と冷静に判断できるくらいに慣れてきた。
今回はそれに加えて「胃のレントゲン拒否」事件が起きたのもキッカケだ。
先般健康診断を受けた際に血圧がどうやっても175を下回らなかった。
すんげ〜かわいいお姉さんに腕を触られているのが理由である事は言うまでもない事（！）だが、通常は135くらいなのに何回やっても下がらない。
これを受けて医師が「逆さにして倒れられたら困っちゃう！」って拒否しやがった・・・・。
こりゃさすがに考えるわな・・・・・人事にも怒られるしさ・・・・・。

しゃ〜ない！またちょっと痩せてみっか・・・。

これ（→）は「ようつべ」に転がっていた「体重400kgのレントゲン」画像だそうな。
要は、骨格は人と変わらないにも関わらず、贅肉だけで形成されているという事が一目瞭然のデータ。
結構怖い画像だ。 やはり骨格に肉が乗っている程度にまで落とそう！と決心させてくれた１枚である。

前回のメニュー
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�@朝は食事なし（現在も継続中）
�A昼はお弁当とお茶の水筒
�B夕食はヨーグルト
�C花金（！）は通常通りで飲み会は土曜夜のみ（日曜日夜は雰囲気で）
�D土日は早朝２０ｋｍの自転車
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を踏襲するつもりが�Dは生活環境の変化により不可。よって、
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�@朝は食事なし
�A昼は手作りお弁当
�B夕食はヨーグルト又は味噌汁（塩分）
�C糖分は全てパルスイート（カロリーゼロ）
�D金土は＋肉類
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を実施してみるつもり。

先ず、１日に必要なカロリーについて。
年齢と活動レベルから自分の場合は、
1日の基礎代謝量：1400kcal
1日の消費カロリー：2100kcal
が基本であるとの事。
つまり1日2100kcalをキープしていれば自然に65kgの標準体重になれるという事だ！（日本医師会サイトより）

逆に現状の摂取カロリーを見てみると、114kgの体重を維持するためには1日3040kcalが必要になるらしい。
つまりは毎日1000kcalオーバーの食生活であったという事になる。

それではと、目標とする体重と維持カロリーを並べてみると、
100kg　⇒　2750kcal
90kg　⇒　2550kcal
80kg　⇒　2370kcal
70kg　⇒　2170kcal
という事らしい。
ん〜・・・・たったこれだけの差で？・・・・が正直なところ。
だって200kcalの差なんておにぎり一個分じゃん？
「たった１個のおにぎりでアウトなのか！」と思うところの逆説を擬（なぞら）えるならば、
「たった１個のおにぎりでセーフなのか！」という事になる。

それじゃ、これまでの慣習であった3040kcalを検証してみると、
朝：食べない
昼：手作りお弁当
夜：好きなもの
なのであるが、昼は単に冷凍食品の揚げ物とご飯だけで、
ご飯（5.5合を7等分）：340g*5.5合/7回=267g=168kcal*2.67=450kcal
冷凍食品（味の素）：335kcal
隙間にもう一品：＋α
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合計800kcal

よって晩ごはんだけで毎日2240kcal摂取していた事になる。
カツ丼になぞらえれば、ご飯400g＋カツ1枚＋卵2個＋甘からタレでもう2000kcalだ。
ふむ・・・・自覚はあるのか・・・・。
ためになる記事を見つけた。（↓）

ダイエット開始後の最初の3kg減は、ダイエットのビギナーズラックと言われています。 食事を減らしたり、今までと朝・昼・晩のカロリー配分を変えたりすると、身体の中のミネラル量が減る場合があります。 ミネラルは身体の中に留まるときに大量の水分を身にまとうので、これが減ると水分も合わせて抜けて行きます。 またグリコーゲンも減ります。グリコーゲンが身体に蓄積される場合、100gあたり300gとか400gもの水分を含みます。 グリコーゲンが減ると水分も減るということです。 でもこれらはいつまでも減り続けるわけではないです。底をつけばそれ以上減らなくなる。 3kg減ったあたりで、急に体重が落ちなくなり「停滞期！？」と思う人が多いようですが、そうではなくて余剰の水分が落ちてしまっただけです。 減量の本丸である体脂肪や筋肉はどんなに頑張っても一日50〜100gくらいしか減りません。 毎日100gも脂肪や筋肉を落とすためには、断食に近い過激なメニューに取り組まないとダメです。 毎日、体重計の数値に跳ね返るほど体重が落ちるのは最初だけです。 さらにこれまで抜けてきた水分は、何かの拍子でポンと回復します。 ミネラルやグリコーゲンは身体に必要なものですから。水分量が回復すれば体重も元に戻ります。 そのうちに「え!?体重が増えてる。なんで!??? どうしよう(T_T)」と思う瞬間を経験するはずですよ。 そういうことを何回か経験しながら、少しずつトータルでは体重が落ちて行く。それが減量です。

あ〜、自転車の記事のところで自分で書いていた事を思い出した！
体脂肪は1000g燃やすのに7200kcal必要なため、適正消費カロリーが1日2100kcalとすると、ほぼ絶食状態でも最高で300g/日しか落ちない・・・・・と。
もしそれ以上に減っているのであれば、それは単に「水分」が抜けているだけだ・・・・・と。（運動すれば別）
にも関わらずこの状態が続くと死ぬ・・・・・と。

つまりは最低でも基礎代謝の1400kcal/日の摂取は必要という事だな。
それではこうしよう。
最初の1週間は水分抜きも考慮して絶食。これで300g/日で110kgまで落とす。
2週間目は500kcal/日以下の断食で、220g/日の減量で108kgとする。
3週目以降は1400kcalの摂取で97g/日落とす計算で3ヶ月で99kgまでもっていく。
それ以降は2100kcalの適正カロリーを保ち、現在の3040kcalとの差異だけで65kgを目指す。
おそらく数年を要するのであろう・・・・・・あれ？こんな壮大な計画だったか？？
ともかくスタート！

2016年	経過 日数	体重	総減量	摂取kcal	週間 摂取kcal	体脂肪率	ウェスト	メモ
08/21	0	114.0	0	0		34.0	126.5	決心！
08/22	1	112.4	-1.6	0	3000 （429）			2kg/日の増減は日常なので驚かない。むしろ数日で止まった後の楽しみを何処に見出すか？が問題。
08/23	2	111.0	-3.0	0				面白いように落ちる。
08/24	3	110.0	-4.0	0				楽しい。
08/25	4	109.2	-4.8	0				空腹感はないが口寂しいのは確かだな。
08/26	5	110.0		3000				飲み会。久しぶりのアルコールと肉に炭水化物、たまりませんな！　それでも+0.8は素敵っ！
08/27	6	109.4		0				さて、ここまでは単に水分が抜けただけ。ここから本当のダイエットの始まり。
08/28	7	108.8	-5.2	0				やっぱ一度入ると戻すのに2日掛かるんだな。
絶食終了。ここからは500kcal/日を目標とする。こことここを参考に一日のカロリーをレコーディング開始。
08/29	8	108.6	-5.4	300	6700 （957）		126.0	野菜と練り物
08/30	9	108.4	-5.6	500				野菜炒め。正に絶食状態の200g減量
08/31	10	108.2	-5.8	500				野菜味噌汁。100gしか落ちてないが・・・き、気にしない・・・。
09/01	11	107.8	-6.2	500		33.2		体組成計活用第一弾。まずは体脂肪を30以下にする事だな。
09/02	12	107.6	-6.4	4000				また週末に盛大に飲み食いしちまった！ラーメンで締めたり！にも拘わらず増えてない！なんか怖い！
09/03	13	107.2	-6.8	300				ヨーグルト、バナナ。ちょっと控えてみた。
09/04	14	106.2	-7.8	600		32.8		自転車のおかげか？
第一次断食終了。ここからは適正基礎代謝量ぶんの1400kcal/日を目標とする。
09/05	15	106.0	-8.0	850	9672 （1382）			昼：300　夜：うどん
09/06	16	105.8	-8.2	730				昼：300（竹輪、きゅうり、チーズ）　夜：427（豆腐、さば味噌、えのき）
09/07	17	105.6	-8.4	1112				昼：300（竹輪、きゅうり、チーズ）　夜：812（さんま照り焼き、まめ、ヨーグルト）
09/08	18	105.4	-8.6	960				昼：300（ヨーグルト、バナナ）　夜：660（鮭切り身焼き、ヨーグルト）
09/09	19	105.6		2500				昼：300（竹輪、きゅうり、バナナ）　夜：またまた飲み会！ハデに飲み食いしたわさ♪にも関わらず+0.2kgの反応は嬉しい！
09/10	20	105.4		1300				朝：200（食パン1枚）　昼：450（スパゲティ100g）　夜：650（焼酎、ウィンナー、チーズ）　１日でもとに戻った！
09/11	21	106.4		2220				朝：200（食パン1枚）　昼：450（スパゲティ100g）　夜：1570（刺身、さつま揚げ、ビール）　やべ！ちょっと気抜き過ぎだな・・・
09/12	22	105.4		1383	10397 （1485）			昼：720（スパゲティ200g）　夜：583（竹輪、きゅうり、豆腐、ヨーグルト）　また1日で元に戻った。頑張ろう！
09/13	23	105.2	-8.8	1170		31.0		昼：300（竹輪、きゅうり、チーズ）　夜：870（豆腐、いわし佃煮、まめ、柿ピー）
09/14	24	105.2		547				280（ヨーグルト500g）　夜：267（キャベツ・エノキ・もやし・竹輪炒め）
09/15	25	105.2		999				300（ファミレス・和食）　夜：699（ヨーグルト・まめ・竹輪・きゅーり）　う〜ん停滞してるなぁ。まぁ、気にせず続けるだけか・・・
09/16	26	105.2		1298				217（竹輪・きゅうり・チーズ）　夜：1081（富士そば）
09/17	27			3000				CSCにお出かけ。そりゃ飯が美味いわ！
09/18	28	109.4		2000				もう訳が判らん。たった２日で4kgって・・・。やる気なくすわぁ・・・。
09/19	29	109.0		815	8840 （1263）			昼：200（バナナ）　夜：615（豆腐、納豆、ヨーグルト）
09/20	30	106.8		1030				昼：250（雑炊）　夜：780（豆腐、納豆、ヨーグルト）　もう訳が判らん2！13日目まで戻った。
09/21	31	105.2		895				夜：895（キムチ、竹輪、わさび漬け、焼酎）　も、戻った・・・・・ほんと！訳が判らん・・・・。
09/22	32	105.8		3500				飲み会。まぁ・・・予定通りではあるわさ・・・・。
09/23	33	106.2		500				増加がディレイするのって恐怖よね・・・・。
09/24	34	105.2		900				昼：200（バナナ）　夜：700（酎ハイ、豆腐、竹輪、ヨーグルト）　もとに戻った！
09/25	35	105.2		1200
2016年	経過 日数	体重	増減	摂取kcal	週間 摂取kcal	体脂肪率	ウェスト	メモ
09/26	36	105.0	-9.0	910	7363 （1052）			昼：240（バナナ、竹輪）　夜：670（野菜炒め、豆腐、野菜ジュース、ヨーグルト）　13日ぶりの減少。さぁ、ここからだ！
09/27	37	104.8	-9.2	667				昼：267（野菜炒め）　夜：400（豆腐、ヨーグルト、チーズ）
09/28	38	104.6	-9.4	561				昼：275（竹輪、バナナ）　夜：286（豆腐、えのき、ピーマン、野菜ジュース）
09/29	39	104.4	-9.6	650				昼：275（竹輪、バナナ）　夜：375（白滝、ハム、汁、ヨーグルト）　しらたきラーメン作ってみた。味は別物だが悪くない・・・・。
09/30	40	104.2	-9.8	2375				昼：275（竹輪、バナナ）　夜：2100（刺し身３種、シュウマイ、枝豆、キムチ、酎ハイ）　飲み会
10/01	41	105.0		2000				昼：385（うどん200g、竹輪）　夜：1800（酎ハイ、竹輪*3、きのこ、柿ピー、うどん）　やっぱ2日連続のハイカロリーはダメね。
10/02	42	104.8		200				夜：200（豆腐、えのき）
10/03	43	104.2		900	6294 （899）			昼：200（バナナ）　夜：700（豆腐、竹輪）
10/04	44	104.0	-10.0	990		30.7	116.0	夜：990（カツ丼！）　今日は朝から何も食べないで皇居一周歩いた。そのご褒美でぃ！
10/05	45	103.0	-11.0	630				昼：100（バナナ）　　夜：530（豆腐、ヨーグルト、野菜ジュース）　もうびっくりだよ。
10/06	46	102.4	-11.8	874				朝：100（バナナ）　昼：173（バナナ、野菜ジュース）　夜：601（おでん、ご飯）　風邪を引いてしまったので朝も糖分摂取。
10/07	47	102.0	-12.0	950				夜：950（冷凍ピザ）　飲み会だけど朝昼なしだから久しぶりのピザ！
10/08	48	102.0		1000				夜：1000（おじや、豚肉）　バラ肉の油を手で取り焼く事で約半分のカロリー達成
10/09	49	102.0		950				夜：950（冷凍ピザ）　冷蔵庫の残り物処分
10/10	50	102.0		667	6723 （960）			夜：667（インスタントラーメン油抜き処理、ウィンナー湯引き）　またカロリーの王者に挑戦。しかし１食のみなのでOK。
10/11	51	102.0		1200				夜：1200（スパゲティ、ナポリタン、ウィンナー、チーズ）
10/12	52	102.0		725				昼：200（バナナ）　夜：725（バナナ、おでん）　バナナが腐りそう！なので仕方なく・・・・。
10/13	53	102.0		361				昼：135（竹輪）　夜：227（こんにゃくパスタ、こんにゃく焼きそば、野菜ジュース）
10/14	54	102.0		1400				夜：1400（イワシ甘露煮、小女子、ハム、焼酎、おかき）
10/15	55	102.2		1400				夜：1400（枝豆、エビプリ、もつ煮、ほっけ、焼酎）
10/16	56	102.0		970				昼：375（竹輪、ヨーグルト）　夜：970（おでん、白米、鶏もも100g）
10/17	57	102.0		926	7782 （1111）			昼：175（竹輪、心太）　夜：752（ハンバーグ、白米）　冷凍庫の整理でひき肉処分。小分けして順次食する事にしよう。
10/18	58	102.0		827				昼：135（竹輪）　夜：643（ハンバーグ、白米、野菜ジュース）　和風おろしタマネギドレッシングにしてみた。感動！！
10/19	59	102.0		527				昼：209（竹輪、野菜ジュース）　夜：320（こんにゃくうどん、いわし缶詰）　うどんもそのキになれない・・・・
10/20	60	101.0	-13.0	851				昼：209（竹輪、野菜ジュース）　夜：643（ハンバーグ、白米）　おろしとタマドレにハマったぞ！
10/21	61	100.2	-13.8	2000		29.7		昼：177（竹輪、野菜ジュース）　夜：2000（いわし、さば、揚げ物、白米、焼酎）
10/22	62	101.0		1600				昨日も今日も飲み会。引っ張りますなぁ〜・・・なかなか100kg割りません。
10/23	63	100.8		1051				昼：181（竹輪、野菜ジュース）　夜：870（ハンバーグ、白米、ほうれんそう）
10/24	64	100.4		817	8409 （1201）			昼：100（バナナ）　夜：717（ワントレー、白米）
10/25	65	100.2		1172				朝：100（バナナ）　昼：235（竹輪、バナナ）　夜：837（おでん、白米）
10/26	66	100.8		1006				昼：235（竹輪、バナナ）　夜：450＋321（カレー、白米）
10/27	67	100.2		785				昼：135（竹輪）　夜：450＋200（もやし、鶏モモ、茄子、白米）
10/28	68	100.6		1400				飲み会：（もつ煮、枝豆、焼酎）　ちょっと罪悪感。
10/29	69	101.0		2000				飲み会：（ラーメン、ハンバーグ）　かなり罪悪感。
10/30	70	100.8		1229				昼：91（こんにゃくラーメン）夜：1138（スパゲティ200g）　ヤバイ！さすがに200gは止めとけ！
10/31	71	100.6		0	6060 （866）			2日間の断食決行。
11/01	72	99.0	-15.0	0
11/02	73	98.0	-16.0	3000				飲み会。
11/03	74	98.8		560				夜：560（カレー、白米）
11/04	75	98.0		550				夜：550（おでん、サラダチキン）
11/05	76	98.8		1250				昼：250（ヨーグルト）　夜：1000（豚肉、チーズ、焼酎）
11/06	77	101.0		700				昼：250（ヨーグルト）　夜：450（ハンバーグ、バナナ）
2016年	経過 日数	体重	増減	摂取kcal	週間 摂取kcal	体脂肪率	ウェスト	メモ
11/07	78	100.4		900	5773 （825）			夜：850（ワントレー、バナナ、白米、ほうれん草）
11/08	79	99.9		704				昼：319（竹輪、ヨーグルト）　夜：384（ほっけ、白米200g/284kcal）　楽しみにしていた血液検査！
11/09	80	99.4		992				昼：187（ヨーグルト）　夜：805（鶏もも、鯖、白米200g/284kcal）　セブンイレブンの「鯖の塩焼き」のカロリーが253から321へ上がった。考えどこか？
11/10	81	99.0		574			110	昼：116（サラダチキン・カレー）　夜：458（レバニラ、竹輪、野菜ジュース）　セブンイレブンのレバニラ炒め旨い！これで249kcalは良い！
11/11	82	98.6		2006				昼：124（サラダチキン・ハーブ）　夜：1880（レバニラ、砂肝、枝豆、筑前煮、竹輪、バナナ、せんべい、チョコレート）
11/12	83	99.6		749				夜：749（砂肝、野菜炒め、鶏肉、厚揚げ）
11/13	84	99.2		748				朝：100（バナナ） 夜：648（ハンバーグ、ホールトマト、白米）
11/14	85	98.4		664	9539 （1363）			昼：120（サラダチキン・プレーン）　夜：544（ワントレー289、サラダ68、ヨーグルト187）
11/15	86	97.4	-16.6	1003				昼：220（サラダチキン・プレーン、バナナ）　夜：783（ワントレー287、ほうれん草40、鯖321、竹輪135）
11/16	87	97.4		556				昼：124（サラダチキン・ハーブ）　夜：432（おでん248、みかん84、バナナ100）
11/17	88	97.8		596				昼：279（サラダチキン・ハーブ、竹輪、きゅうり）　夜：317（竹輪305、カッテージチーズ112、ワイン）
11/18	89	97.6		2620				昼：120（サラダチキン・プレーン）　夜：2500（飲み会）
11/19	90	98.0		3000				昼：500（スパゲティ）　夜：2500（飲み会）
11/20	91	100.8		1100				昼：500（ラーメン）　夜：600（お弁当）
11/21	92	102.0		840	6249 （893）			昼：120（サラダチキン・プレーン）　夜：720（レバニラ249、白米284、ヨーグルト187）
11/22	93	100.0		985				夜：985（ハンバーグ300、トマトソース105、カッテージチーズ112、枝豆268、カレールー200、ワイン）　飲み会
11/23	94	99.2		907				昼：120（サラダチキン・プレーン）　夜：787（豚ハツ243 、砂肝207、ニラ23、もやし30、白米284）　ハツ1パック180g（135kcal/g）、砂肝1パック220g（94kcal/g）
11/24	95	98.4		796				昼：124（サラダチキン・ハーブ）　夜：672（ハンバーグ281、ホールトマト108、白米284）　鶏ムネ（焼）70.3kcal/g
11/25	96	97.6		699				昼：120（サラダチキン・プレーン）　夜：579（砂肝414、ニラ23、もやし30、カッテージチーズ112）
11/26	97	98.0		1083				夜：1083（ステーキ633、フランスパン半分263、ヨーグルト187）
11/27	98	96.7	-17.3	999				昼：120（サラダチキン・プレーン）　夜：939（豚肉327、白菜1/4・えのき・しいたけ・長ネギ103、スープ165、白米284）
10/28	99	96.8		866	9423 （1346）			昼：120（サラダチキン・プレーン）　夜：579（鍋残り120、野菜60、白米284、ヨーグルト187、みかん缶詰95）
11/29	100	96.1	-17.9	1240				昼：120（サラダチキン・プレーン）　夜：940（鯖321、エビプリ335、白米284、ゆで卵180）
11/30	101	96.2		902				昼：120（サラダチキン・プレーン）　夜：782（鶏もも450、野菜50、ヨーグルト187、フルーツ缶95）
12/01	102	96.1		815				昼：120（サラダチキン・プレーン）　夜：695（鶏肉303、白菜1/4・長ネギ40、スープ165、ヨーグルト187）
12/02	103	96.0	-18.0	2150				昼：150（野菜スープ残り）　夜：2000　飲み会
12/03	104	97.5		1350				夜：1350（カレー600、もつ煮400、パン350）
12/04	105	98.7		2100			109	昼：750（パスタ750）　夜：1350（パスタ750、チーズ250、アイス350）
12/05	106	98.5		248	4405 （629）			夜：248（おでん248）
12/06	107	98.1		398			歩	昼：120（サラダチキン・プレーン）　夜：278（おでん248、もやし30）
12/07	108	97.2		561		ト	歩	昼：120（サラダチキン・プレーン）　夜：441（砂肝338、ニラ23、もやし30、白菜1/8）3.59*94　ワイン
12/08	109	95.5	-18.5	448			歩	昼：120（サラダチキン・プレーン）　夜：328（おでん248、もやし30、白菜1/8=50）
12/09	110	95.2	-18.8	1650			歩	夜：1650（砂肝350、ホットドッグ1200、昆布100）
12/10	111	94.6	-19.4	566		ト		夜：566（枝豆268/400g、ぬか漬け50、おでん248、焼酎、ジン）　台所大掃除
12/11	112	94.7		687		ト	歩	夜：687（輸入牛ランプ赤身484/400g、人参30、鞘いんげん10、おでん163、ワイン）
2016年	経過 日数	体重	増減	摂取kcal	週間 摂取kcal	体脂肪率	ウェスト	メモ
12/12	113	94.9		901	9013 （1288）	ト	歩	昼：120（サラダチキン・プレーン）　夜：781（ハンバーグ281、モツ煮400、ホッケ100）
12/13	114	94.5	-19.5	824		28.8	106	昼：120（サラダチキン・プレーン）　夜：704（ワントレー456、おでん248）
12/14	115	94.9		1185			歩	朝：73（野菜ジュース）　昼：120（サラダチキン・プレーン）　夜：992（砂肝134、イワシ244，エビプリ335,チョコレート279）
12/15	116	95.3		920			歩	昼：120（サラダチキン・プレーン）　夜：800（餃子800）
12/16	117	95.0		2500			歩	昼：109（サラダチキン・スモーク）　夜：2500　飲み会
12/17	118	96.4		994				夜：994（ももステーキ726/600g、枝豆268）
12/18	119	96.2		1689		ト		夜：1354（鶏肉300,ハンバーグ281、ホールトマト108、砂肝338、エビプリ670）
12/19	120	97.2		644	5885 （840）		歩	昼：120（サラダチキン・プレーン）　夜：524（砂肝338、もやし30、ニラ23、卵60、野菜ジュース73）
12/20	121	95.2		543		ト	歩	夜：543（ちゃんこスープ90、ハンバーグ200、鶏だんご150、もやし30、野菜ジュース73）
12/21	122	94.6		880			歩	昼：120（サラダチキン・プレーン）　夜：760（ワントレー340、鯖320、ウィンナー100）
12/22	123	94.0	-20.0	120				昼：120（サラダチキン・プレーン）
12/23	124	93.0	-21.0	1212		ト		朝：443（パンケーキ394、バター45）　夜：763（レバニラ249、白米284、エビ122、ホールトマト108）　やばい！急激に落ち過ぎ！だからちょっとボリューミーに。
12/24	125	93.2		1466				夜：1566（輸入牛ランプ赤身726/600g、人参30、鞘いんげん10、スナック菓子400、ラーメン300、シャンパン）
12/25	126	93.8		1020		ト		朝：280（食パン180、マーガリン100）　夜：740（ハンバーグ400、ホールトマト100、卵140、ほっけ100）
12/26	127	93.7		1130	7162 （1023）			昼：109（サラダチキン・スモーク）　夜：1021（おでん248、ほっけ100、砂肝338、エビプリ335）
12/27	128	93.7		290				昼：109（サラダチキン・スモーク）　夜：181（こんにゃくラーメン48、卵160、野菜ジュース73）
12/28	129	93.4		824		ト	歩	昼：109（サラダチキン・スモーク）　夜：715（砂肝134、おでん248、枝豆268、カツオタタキ155、卵160）
12/29	130	93.7		1911				昼：711（松屋並盛）　夜：1200（飲み会）
12/30	131	93.0		807				昼：107（雑煮味見）　夜：700（ごぼう揚げ100、チーズ春巻き200、裂きイカ400、焼酎）
12/31	132	93.7		808		ト	歩	夜：808（年越しそば608、おせちつまみ食い200、日本酒）
01/01	133	94.8		1392				朝：696（雑煮３杯）　夜：696（雑煮３杯）
01/02	134	94.0		2514	（　）	ト	歩	朝：252（食パン177、バター75）　夜：2262（ステーキ605、ワイン、アイス270、チーズ107、ピザ注文1280）
01/03	135	94.9						夜：2262（）
01/04	136		-
01/05	137		-
01/06	138		-
01/07	139		-
01/08	140		-
01/09	141		-		（　）
01/10	142		-
01/11	143		-
01/12	144		-
01/13	145		-
01/14	146		-
01/15	147		-
2017年	経過 日数	体重	増減	摂取kcal	週間 摂取kcal	体脂肪率	ウェスト	メモ
01/16	148		-		（　）
01/17	149		-
01/18	150		-
01/19	151		-
01/20	152		-
01/21	153		-
01/22	154		-
この時点で94kgを切っているハズ！
01/23	155		-		（　）
01/24	156		-
01/25	157		-
01/26	158		-
01/27	159		-
01/28	160		-
01/29	161		-
01/30	162		-		（　）
01/31	163		-
02/01	164		-
02/02	165		-
02/03	166		-
02/04	167		-
02/05	168		-
02/06	169		-		（　）
02/07	170		-
02/08	171		-
02/09	172		-
02/10	173		-
02/11	174		-
02/12	175		-
02/13	176		-		（　）
02/14	177		-
02/15	178		-
02/16	179		-
02/17	180		-
02/18	181		-
02/19	182		-
2017年	経過 日数	体重	増減	摂取kcal	週間 摂取kcal	体脂肪率	ウェスト	メモ
02/20	183		-		（　）
02/21	184		-
02/22	185		-
02/23	186		-
02/24	187		-
02/25	188		-
02/26	189		-
02/27	190		-		（　）
02/28	191		-
03/01	192		-
03/02	193		-
03/03	194		-
03/04	195		-
03/05	196		-
03/06	197		-		（　）
03/07	198		-
03/08	199		-
03/09	200		-
03/10	201		-
03/11	202		-
03/12	203		-
03/13	204		-		（　）
03/14	205		-
03/15	206		-
03/16	207		-
03/17	208		-
03/18	209		-
03/19	210		-
03/20	211		-		（　）
03/21	212		-
03/22	213		-
03/23	214		-
03/24	215		-
03/25	216		-
03/26	217		-
この時点で89kgを切っているハズ！

【7日目】
500kcal/日の基準が判らないので素材のカロリーと混在したカロリーを参考に一覧にしてみたら驚きが一杯だった。
ただネット情報と実際の食品記載の数値に大きな違いがあるものもあるので随時修正が必要となるようだ。

【10日目】
やはりというか当然というか、体重計をやめて体組織計を購入する事にした。
最初は体脂肪など知らなくてもいいや・・・・と思っていたのだが、上記の「どんなに急いでも200g/日しか減らせない」は現実であり、死ぬ覚悟の完全絶食で1kg/5日なのだから、水を飲んだだけでも500g増減する体重を眺めても何の意味も無いことに気が付いている。
そもそもスケジューリングの大前提である現在の基礎代謝量だって知らないで進めているのだから現実との誤差は広がる一方だ。

そこでタニタの足裏タイプの最新モデルを選んでみた。
データ通信の有無以外の価格差が見えなかったので、余計な機能が無く、足がはみ出ないでキチンと乗る体組成計 BC-761（amazonで5,340円）に決定。
（価格コムで調べると4,900円〜16,000円と3倍以上の価格差があるので気をつけて購入しましょう！）

それでも筋肉量だの骨量だの体内年齢だのウザい表示が止まらない。
こっちはBMIだってまだ馴染めてないのに。
筋肉を鍛えるような段階になったら筋肉量も測ろう。

現在の体重の基礎代謝が2312だと判った。
これが痩せる度に減っていって、最終的には1400になればいいんだな？

つまり現在（10日目）なら、脂肪1kg、7200kcalを1400kcalで割った194gが1日に消えていく量！・・・って計算していたけど、実際には1000/7200*2312=321g落ちているハズ！って事になる。
しかし絶食をしている訳ではなく500kcal摂取している事を加味すると、1000/7200*(2312-500)=251gってとこか？

この機種も例に漏れず100kg以上は200g単位の表示なので未だに奇数を知らない。
ま、体重に一喜一憂してはいけない！が鉄則なのだから、体脂肪やBMIなどを総合しながら気長に進めよう！

ほら（→）マルチビタミン補給しながらカロリーゼロの甘味を用意しながら・・・・頑張ってるでしょ！！（ほめて・・・）

【11日目】
またやっちまった！週末大宴会！
しこたま食って飲んで騒いでシメはラーメン大盛りだぜぃ！
別に食事制限のストレスが溜まっている訳ではない。
それに関しては日々目標を持って淡々と進めるだけだ。
しかし楽しい時は楽しい！その延長にラーメンがあるだけだ。
まぁ・・・・見過ごそう・・・・。

【13日目】
そのぶん１年ぶりに自転車に乗ってみた。
再来週のシルバーウィークに伊豆修善寺のサイクルスポーツセンターに行ってくる。
弱ペダに登場したコースを一度は走ってみたかったもので。
にも関わらず１年ぶり・・・って・・・・だから各部位の点検やら車への積み込みやらで30kmほど流してみた。

したらさ・・・・ドン！と1kg落ちたわよ・・・・・。
やっぱりさ・・・・運動を取り入れたらもの凄い勢いで減ってくんじゃね？
だって200g/日は「何も運動しないで」の場合なのだから運動したらそりゃ減るわな。
ん〜・・・まだやる気にはならないけど、やりたい気持ちはグワッと出てきたな・・・・。
思案中・・・・。

【14日目】
また今日もキャベツ（1/4=50kcal）と玉ねぎ（1/2=40kcal）の炒めもの（油なし=+αで180kcal）か・・・・ってちょっとうんざりする自分が居た。
あっ！もう普段の生活の感覚で考えている自分が居る！
絶食明けの「わ！食べ物が食べられる！」の感動がもう薄れている。
キャベツと玉ねぎがとっても美味しくて感動したほんの数日前までをもう忘れている。

もしかしたらカロリー制限は毎日ナンボ・・・ではなくて、週にナンボの方がいいのかもしれない。
つまり毎日だと第一次断食期間では1400kcalだからそれ以内のものしか食べられない。
しかし一週間で1400*7=9800kcalであれば、月曜日に2800kcal食べても火曜日に0kcalであれば同じ事か。
極端な話、平日の5日間を犠牲にする覚悟があれば土日だけで9800kcal食べられるという事だ。
まぁ、当然そんな無理はしないから、日々レコーディングさえしていれば何時でも集計できるという事だ。

【15日目】
今日から記録は毎日から一週間単位に切り替える予定だったのだが、減量率がかなり面白くなってきたのでこのまま毎日記録を続行する事にした。
早くも３週目、こんなに時間が早く過ぎるのは初めてだ。もしかしてイケる！
週末の自転車ちょっと頑張ってみようかな。（←　をっ！やる気が！）

（その日の夕刻突然）
・・・はぁっっっ！！・・・って思った。
もしかしてあたしはこれまで怠惰な生活をしていたのではないだろうか？
もしかして無駄な時間を過ごしていたのではないだろうか？・・・・と。

激しく生活環境が変わったのが2015年2月、つまり20ヶ月前だ。
何が大きく変わったかというと「通勤が０分になった」という事。
それまでの社会人人生においてというもの通勤ラッシュに揺られて往復2時間半、歩数も3000歩は歩いている。
それがこの20ヶ月というものラッシュ皆無、歩数300歩だ。

例えば残業で20時に退社しても電車で21時過ぎ、風呂入って飯食って一息ついて22時、明日も7時には出勤するので24時には就寝。
これじゃウィークデーに運動する気にもならない。
しかしそれが今では＋2時間半もある。しかも疲れていない！

あれ？このうちの1時間くらい使ってもいいんじゃね！？
さっき「週末の自転車ちょっと頑張ってみようかな」とか言ってたのを「毎日頑張れるんじゃね！？」って思った訳だ。

退社後15分以内に出発可能だ。
よし！早速今日から実行してみよう！
幸いにも現在の環境には良いコースがある。
・人もクルマも殆ど通らない
・2車線の整備された広い道
・街を囲むようにグルッと一周3km周回している
・適当に配置された街灯によって暗闇ではい。
と正にサイクリングにはうってつけのコースが目の前にあるのだ。

試しにルートラボで高低を見てみた。

お〜っ！改めてなんという理想的なコースなんじゃ！
一周3.0km、高低差16m
ざっくり15km/日（15km/h）を目標にしようか。
って事は5周だから、12分/周で周回すればいいって事か。
まぁ、自転車の話になるとそれはまた別のサイトで展開しているので、いずれまたそっちとリンクするとしよう。
ともかく以降走行した距離でも記録しておくか。
例によって「やらなくても問題なし！」のスタンスで構えていれば何とか続くっしょ！？（当然寒くなったらやらないし！）

【16日目】
飲食によって大きく変わるので、体重の計測時間を固定しよう。
帰宅直後に計測する事にする。

【27日目】
伊豆修善寺のCSCに合宿。
そりゃ運動するからメシも旨いさ。
朝なんかお櫃をカラにしたさ。
だからって・・・・・一気に4.2kgも増えるかね？
一晩たってもとに戻ったらそりゃ不問にするけど、次の日も同じって・・・・・。
どうなんってんの？おれのからだって？もう説明がつかないのよね・・・・。
一瞬で６日目まで戻って、その間の21日間は無かった事になるの？
何かやる気なくすわぁ・・・・。

【31日目】
ありゃま！元に戻ったわ。
5日目にして26日目まで復帰したわ。
う〜ん・・・・人体って想像以上に複雑なのかもしれない・・・・・。

【32日目】
とか言いながら今日はバンド練習＆飲み会でまた飲み食い！
ここでもう一つダイエットを完遂するための策を見出した。これまでの目標であった、
�@100kg切ったら（-14kg減）血液検査で爽快感！
�A80kg切ったら（-34kg減）CSCリベンジで達成感！
に加えて、
�B80kgを切ったら（-34kg）高校時代の同窓会をやろう！
とドラムスと約束したのである。（ドラムスも90kgあるのだ）
もちろん最終目標は、
�C標準体重である65kgになったら（-49kg減）CSCで30km走破！！
である。

それともう一つ驚いた事があった。
飲み会といえば〆はラーメンや牛丼が定番！って事でダイエットなど忘れて吉野家へ。
いつものように特盛を注文したのだが、半分くらいでお腹が一杯になってしまって食べられなかった！
こんな事はこれまで一度も無かった。逆に２杯いっちゃう感覚だったから。
非常に驚きながらも「残す」という感覚がないものだから意地で完食したのだが「もしかして胃が小さくなってきてるのか？」と嬉しかった。
これからは普通盛りに挑戦してみよう！（今までは普通盛りなんて注文した事がなかったもので）

【36日目】
今ちょうと9.0kg減。
第一目標の�@まであと5000g。
105kgの必要カロリーが2855kcalで基礎代謝ぶんの1400kcal/日だけ取り続けると計算すると、
7200/(2855-1400)=5*5=25
となり、あと25日で100kgを切るハズなのである。

ただし毎週宴会やってる訳で、この日ごとの計算は面倒なので、週で出してみよう。
・7200*5=36000kcal落ちればよい。
・1100*6+3000=9600≒1400*7=9800
なので、
1100kcalを週6日（1日は飲み会）続ければ、あと25日で100kgを切るハズ！
つまり10/21には100kgになっているハズ！
よ〜し！がんばろう！

【37日目】
す、捨てた・・・・このあたしが食べ物を捨てるなんて・・・・・。
つい一ヶ月前まではジャンジャンバリバリ食いましょう！的な日常だった訳で、そのために「340L/一人暮らし＝無法状態！」の冷蔵庫をつい一ヶ月前に買ったばかりだ。
楽しくって先月の食費（というより購入費）は普段の2倍になった始末。
ところがこの生活に入った途端！当然のようにそんなデカい冷蔵庫は不要となる・・・・。

その時に買っておいたトンカツだのアップルパイだのバターだのクリームだのパンだのジャムだの・・・・・冷凍室に置き換えたがやはり一ヶ月間手を付けないとさすがにやばいと思い始める。
かといって食べてしまっっては元も子もない・・・・という感覚はある。
10個の卵が冷蔵で40日間を過ぎるとさすがに「茹でるか？」となる。（NHK某番組で「本当は卵は常温で2ヶ月間持つ」を知っていたのだがさすがに・・・・・）
そのゆで卵もいざ食べようとしても「85kcal/個」が頭をよぎり手が出せない。
し、白身ならいいんじゃね？（黄身：70kcal、白身：15kcal）・・・・と割って食べる。

さて黄身・・・・恨めしそうに暫く眺めたのちにラップに包んで・・・・。
と同時に何かに弾かれたように冷蔵庫を開けて、現状で調理済み、油系、甘味系の食材を片っ端から冷蔵庫から取り出してビニール袋に詰め込む。
信じられないよ・・・考えてみればもしかして初めて食べ物を自分の手で処分したのかもしれない。
せっかく誰かに食べてもらうために生まれてきたのに、たまたまうちに来たがためにそのまま捨てられてしまって・・・・・。
心が痛むわ・・・・このダイエット絶対に成功させねば！

【41日目】
大変な事に気づいてしまった！
最近のフルーツ系缶チューハイは100円を切っているので手軽に飲めて嬉しい。
しかも55kcal/缶だし！・・・・・って何故か思い込んでいた。
こんなにローカロリーで度数が9%もあって最高じゃん！
だったら箱買いしちゃおうかな！ってネットで調べていくうちに・・・・・55kcal/缶・・・・じゃなくて55kcal/100mlじゃん！！・・・・・って事は193kcal/缶じゃん！
やっべ！って事は5本飲んでいい気分になっていたけどこれだけで1000kcalじゃん！
ヤバ！当分節制か・・・・・。

【42日目】
確実に基礎代謝が落ちていると感じる。
増えてもすぐに戻る体質に変化してきているのは嬉しい事が、それにしても増え方が尋常ではない。
例えば3000kcalの飲食をした場合、熱エネルギー（基礎代謝）と体外廃棄で半分は持って行かれるハズ。
すると7200/1500=208gの増加になるハズなのに、そのまま1000g増えるケースが多い。

ん〜・・・しかし一方で3日も経過すると1000gどころかその208gすら帳消しになっている。
（この条件としてはその場限りの飲食だけで連続しての摂取はしない前提で、翌日はかなりの節制が前提）
その意味では基礎代謝は正常なのか？
ん〜・・・・判らん！

やっぱり一週間単位で数値化したほうがよいのか？
そこで経過表を書き換えてみた。
すぐに参考にしなくなったBMIとか内臓脂肪だとか（これって結局体重が落ちれば自然に低くなる！って当たり前の事に気がついたし）の余計な数値は削除して、一週間単位の摂取カロリーを表してみた。

週単位に纏めてみてビックリ！
思ったより多く飲食していた事が判明した。
やっぱり毎日記録していても見えてこない数値ってあるんだな。
確かにギリギリ守れているようだが、それにしても、もっと頑張っていたつもりになっていたよ。

しかしだ・・・・とは言え1400kcalといえば自分の場合、体重65kgの基礎代謝量なハズ。
よって1日の必要カロリーは体重65kg時点で2071kcal必要なハズだ。
しかるに2夜連続で2000kcalオーバーした時点で4kg太るってどういう事なのだろうか？
その後に節制したから元に戻ったが、適正であるハズの2000kcalを摂取していたら増え続けてしまうではないか？
本当に判らん・・・・まぁ、考えるのが好きなだけで、別に悩んでいる訳ではないのだが・・・・。

ともかく先日の様な2夜連続1000kcalの飲酒はさすがにもう止めよう・・・・・ってか無用な時の飲酒は止めよう！
現在の命題は「とにかく体重を落とす」事であり、日々の欲望に起因する事で期間を延ばしても結局は自分が辛いだけだものな・・・・・。

【43日目】
36日目の予想を変更する。
この時はマイナスカロリーぶんの全てが脂肪を燃焼させる想定で書いたが、実際には筋肉の燃焼も相当大きいらしい。
筋トレやジムに通う予定は今のところないので差し引かねば意味の無いデータになると考えネットで調べてみたがどこにも無い。
さすがにそこまで突っ込んで一般論を展開しているサイトは無いようだ。
ならば自分で作ればよいのだが、肝心な燃焼比率が判らないので、計算結果値から適当に定義付けてみた。
その結果は掛け率0.5・・・・いや全く論理的根拠は無いので参考にしちゃダメよ。
んでもって準えてみると以下の目標値が設定できた。

�@基礎代謝を基に1日の必要カロリーを算出。
�A1日の摂取カロリーから1日の減少脂肪量を算出。この際に係数を0.5とする。
�B1kg減量に必要な日数を算出。
�C想定日時を算出。

これを基にした一覧が上に掲げた「【43日目】2016年08月21日からのダイエット目標値」だ。

いや〜面白い！
自転車やCPUや楽器など、これまで新しい事象に対して研究過程と結果をサイトに興すのが趣味だったのだが、まさか自分の身体を実験台にしかもこんな長期戦に挑むとは思わなかった。
何時挫折するか？全く予想も付かないが、自分は「無理すると飽きちゃうし、飽きちゃうと見向きもしない」性格なので多少の遠回りをしながらでもゆっくりやっていかねばなるまい。
問題は「80kgまで1400kcal/日」を続けられるか・・・・・まぁ、途中で変更すればいいや・・・・。

【44日目】
やっと10kg減量・・・・・まぁ、250g/日計算だから悪くはないのか。
最近では歯科でいう「良い血・悪い血」ならぬ「良い減量・悪い減量」の違いが解ってきている。

1日で250gの脂肪が無くなっていくのは考えてみれば驚異的な話であり、決して「やっと」ではないのだが、そこはやっぱり焦りがあるのだ。
何と言っても物理的重量が未だに100kgを超えたままの状態なので「まだかよ！」ってな感覚。
「単純計算で50日頑張ってもさらに4000g落とさないと体重計が0.1kg単位で動作してくれない！」というもはや「嘆き」に近いものなのだ。

しかし一方では先のCSC事件（？）のように、一晩で4kg増量しながら3日後には-4kg減量している事実を経験している。
正に「根幹となる体重そのもの」が減少しているという高揚感と達成感を感じるのである。

はっ、と気がついて44日ぶりにウェストを測ってみたら126.5→116.0で10.5cm小さくなっていた。
道理でスーツのズボンがカパカパなハズだ。
先日はジーンズもベルトの穴が追いつかず、ベルトをしたままのジーンズがスポッと脱げてしまった。
これはさすがにビックリしたよ。
確かファセオラミンダイエットの時は、この「スーツ全部買い替えるの？」問題で挫折した記憶があるのだが、今回は「全部買い換えるの！」を固辞する覚悟なのでこの問題はクリアとする！

ファセオラミンと言えば、最近は炭水化物を殆ど摂取ってないので全く出番がない。
また全く出番がないと言えば、肉類も殆ど口にしていないので超怪しげな”ゼニカル”の出番もない。
ゼニカルについての事情は追々どこかでアップしていくつもり。（いろいろと試す気概はあるのだよ・・・・）

ところで「味気ない」とは昔の人はよく言ったものだ。

今日はぽっかりと時間が出来たので、半蔵門から靖国神社を参拝し、科学技術館から大手町・桜田門を経由してＦＭ東京まで戻ってくる皇居一周約7kmコースを歩いた。
雨の谷間を縫った青空を堪能しつつ薄っすらと汗をかきながら。
今日は朝から何も食べてない。
これなら夕食は1000kcaklいけるじゃん！！！・・・・って思ってしまったが最後！・・・・晩になって和食レストランに直行！の思わず「カツ丼」を注文！

最近のレストランはメニューにカロリーを記載しているようで助かるわ。990kcal！
一瞬にして本日一日分のマージンが消えてしまう悲しさよりも、甘辛くトロッとした卵とロースカツの脂身とまばゆいばかりの白米！！！！が嬉しくて嬉しくて！！！！

初めて味わってゆっくりと食べる夕食。
何しろ宴会タイム以外で初めて自ら食する肉と白米なのだ！
この時間よ永遠に！・・・・のまったりとした時間が過ぎていく。

そしてまた嬉々として押し寄せる陶酔感。
例によって底の浅いお椀にサッと盛られた如何にも和食然とした器のカツ丼に、これまでなら「テッメー幼児のママゴトじゃね〜んだぞ！」となるところが・・・・ナント！お腹一杯になってしまったのである！！！！
どんだけ胃が縮小しているのだろう・・・・・本当にビックリだよ・・・・。

そして本題。
満腹感の真髄とは、物足りなさや口寂しさはなく、満足感と「口のなかはこのままでいい」感が消えないという事。

昨日は豆腐２丁（＋長ネギ１本＋チューブ生姜１本）を食べた。
死ぬほどお腹が膨れたのにまだ何か欲していた。

今日はっきり気がついたのは自分が「味が欲しかったんだ！」って事。
豆腐２丁で800g/600kcal近くあるのにまるで満腹感がない事実が、「旨いと感じる味」をしっかり摂取しているのか？・・って事がダイエットの重要なファクターになるのだ！と確信するに至ったのだ。
少量の砂糖やみりんを使う事で満足感が満たされるなら、かえってそっちのほうが減量になるという事だ。

いや〜・・・・まだ口の中に甘い脂身の余韻が残ってるよ・・・・なんか映画「刑務所の中」で田口トモロヲさんがアルフォートチョコレートとコーラの配給を幸せそうに語るシーンを思い出したよ。
あれ？何か日記風になってきたな・・・・ま、いっか、誰も見てないし、自分の半生記にするつもりで進めよう！

【45日目】
1.0kg落ちている・・・・びっくりだよ。
現在は翌日の起床直後に体重計測をする事にしているため、昨日の時点でびっくりしていたのだが一晩経過した正式計測で確信した。
「やっぱ運動を併用しないと効率悪いわ！」
かといってジョギングが出来る体重ではない事は自分が一番良く知っている。
膝が持たないから自転車なので歩行並みのローダウンで頑張ることとしよう。

昨日デレビ番組で見たのだが、海外のダイエット番組で最優秀者に1000万円とかいうものだったのだが、その優勝者が113.8kg→71kgの減量者だった。
アフター/ビフォアがあったが超スマートになっていた。
これって自分の114.0kg→65kg構想と全く同じじゃん！こんな姿に変貌するのか！すげ〜格好良くなってる！（基本的な容姿は除く！）
よ〜し！また励みになったぞ！

そして今日はもう一つ、以前にネットでヒントを得て「しらたきラーメン」を作ってみたのだが、もちろん味は全く別物でとてもラーメンとは呼べないが、雰囲気はラーメンそのもので、麺をすする感覚までは同じ！
喉ごしも太ちぢれ麺風でグッド。
味だけが無味無臭なので一緒にスープを飲めば、この一ヶ月手を出していないラーメンを食べている錯覚に陥る。
まぁ・・・・良いんでないかい！（80kgになったら好きなだけ食ってやるから待ってろ！本物のラーメン！）

・・って事でネットで売っている「こんにゃくラーメンセット」を注文。
24食で3990円だから167円/食だがおそらく少ないので×２の334円/食かな。
まぁ、スープまで飲み干して100kcalで350円なら高くはないか。

んで到着。
早速醤油ラーメン44kcalを2袋食べてみる。

ふ〜む・・・・見た目はラーメンだ。
ちゃんと麺が黄色に着色されていてそれっぽいぞ！
スープに油も浮いているし！

味は？

ん〜・・・・白滝とそう変わらないな・・・・いや、むしろ白滝のほうが太麺っぽくて雰囲気はあったな・・・・。

スープも薄味で余り美味しくない・・・・・すわっ！失敗か？
実はスープにする前のお湯でほうれん草を茹でて、その煮汁で白菜を茹でて、その出汁でスープを作った。
ここまでやるとどうも葉物の匂いが移ってしまって薄味のスープとは協調できなかったようだ。

次回は何も入れないで作ってみよう。
まぁ、まだ22食ある・・・・長い目で見てみよう・・・・。

ほうれん草のおひたしはうまかった！（そっち？）


【53日目】
久しぶりにこんにゃくに手を出す。
ラーメンは知ってるからパスタにしてみよう。
ペペロンチーノが36kcalで2袋で72kcal。
水分をよく抜くことと少量の油を入れるのがコツとの事でごま油を小さじ１杯ほど入れてみる。
またガーリックスライスを10枚ほど入れて先に炒める。
ザルに入れて水洗いした麺をフライパンに投入。
水分を抜くのに5分以上炒めてからカヤクを投入、なんかいい感じ！

皿に盛るとやっぱり少ない・・・・2袋使ってもなんか少ないわ・・・・。
う、旨い！・・・なんかパスタっぽい！ガーリックと唐辛子が旨い！
あ、これいいわ！次買うとしたらこれだな。

あっという間に完食・・・・・う〜ん・・・・足りない・・・・水分がないとよけいに少ないな・・・・。
でも何か食べてしまっては意味がないので、さらに冒険をしてみる。
取り出したのは焼きそば！

焼きそば41kcalで2袋で82kcal。
これも同様にフライパンで完全に水分を飛ばしてからカヤク投入。
一気にソースの匂いが広がる。
う、旨い！・・・・ってか、ソースの味！これもありだな。

ラーメンより汁気無いほうが美味しいのかな？
いや、やっぱりラーメンも何の小細工もなしに食してからだな。

でも4食も食って合計154kcalって・・・・・結構腹にきた。
やっぱり問題は味の濃さだったんだ。
結局こんにゃくしか食べてないのにガーリックや唐辛子やソースの味が口の中に残っている。
この満足感が必要なんだな。
段々とダイエットのコツが判ってきたよ。

【54日目】
完全に止まったな。
102.0kgがこれで8日目だ。
平均でずっと1000kcalを切っているのに何が起きているのだろう？
ここはガマンなのか？それとも必要絶対kcalが1000kcalを切っているのか？（基礎代謝が500kcalくらいまで切っているのか？→いよいよ仙人化しているのか？）
判らん・・・・・・が、まぁ・・・・続けてみるか。

【55日目】
要因が解った。

第一停滞期発動！

Wikipediaによると「生体恒常性」という生態系機能のひとつで、ある環境因子の急激な変化に対して生体内部の状態を一定に保もとうとする機能が働くらしい。
別名「ホメオスタシス機能」といって、体温・血圧・ウィルス・外傷などに対して正常な状態に戻そうとする作用の事を指すようだ。
逆に言えば、身体が「おい！何か異常だぞ！」と気づいて防衛反応を始めたという事だから、身体の機能としては全く正常だという事だ。

ダイエットで言う所謂「停滞期」に突入したのだ。
停滞期は摂取カロリーが消費カロリーよりかなり少なくなってきたことから始まる！との事で、サイト検索によると「おおよそ1〜2ヶ月の間で、体重の5％減少したタイミングで始まる」らしい。
実際には50日目で-12kgだから、１．６ヶ月で１０．５%の時点で発生した事になる。
ふむ・・・・まぁ・・・・合ってるのか！？
いや、2倍の減少量を考えると、ちと急激に落としすぎたのかもしれない・・・・。

あっ！それで解った！
実はここ8日くらい便通が殆ど無いのだ！
あれぇ〜？いつも通りに食べてるハズなんだけどなぁ〜・・・・って思ってた。
でもそれは停滞期と同時に、捨てていた栄養素を取り込む作業が始まったからなのだった。
という事は全てが理屈通りなのか。

ともかく一般的にはこの状態が一ヶ月前後続き、防衛反応が麻痺した時点（このままでも死なないんじゃね？って身体が気づいた時点）で解除し、再びそこから減少が始まる事が周知の事実としてすでにある訳だからそれは信用しよう。
よし、理屈が判れば不安も解消！

逆にこの一ヶ月をどう過ごすか？が課題になるようだ。
言ってみればオフシーズンのトレーニングをどう実施するかによって翌シーズンの身体の動きが違ってくる訳で、一ヶ月のオフシーズンだと思えば、
・基礎体力維持　⇒　摂取量の現状維持
・筋力アップ　⇒　ウォーキングや自転車
を怠ることなく続ける事が慣用であると言う事だな！

【56日目】
モチベーションを保つためのとっておきのイベントを見っけ！
この一週間で７万円ほど使ってしまった！・・・・何にさ？

只今のウェストは116cm。
ウェスト130cmのズボンはベルトを緩めると、そのまま足首までストンと落ちてしまうようになっている。
これはスラックスに限らずジーパンも同じ。
無理やりベルトで締め付けてずり落ちないようにしている様はさすがに格好悪い・・・というより見っともない。
ここまで引っ張ったが、諦める事にした。

とは言っても、現在はダイエットの過渡期。
単なる通過点でしかないので、まともにお金を掛ける気はない。
amazonで検索して適当に買ってみる。
失敗しても諦めが付く価格帯を見ながら。

先ずは仕事着のスラックスから。
ウエスト115cmで（加工費込で）6千円程度のものを注文。
「どうせ太ももが入らないで終了だろ！？」のつもりで。
だってこれまでの人生、気がついてからの35年間でまともに履けたズボンなんぞ１本も無いんだから。
学生時代にラグビー部で鍛えた太ももは最大で80cm近くあったから最初から諦めている。

到着後さして期待もせずに履いてみてビックリ！
ナント！一発でフィットしたのだ。
あれ？もしかして今の俺って市販の衣類が着られるの？！！！
しかもウェストちょっと緩いし！！！！！！
しかもしかもモモも（一杯いっぱいだけど！）ちゃんと入ってるぞ！
試しに現在の太ももを測ってみたら67cm。
をっ！ちょっと減ってる。
（でもまぁ、まだ女性のウェスト一体分はあるのだが・・・）

同様にジーパンももう限界だったので110cmのデニムをこれも4千円程度で注文。
そしたらナント！これもピッタリフィット！！！！！！！！
もうビックリだよ。うっそ？俺、市販品の衣類が買えてる！！！・・・・って。
当然の事ながら、両方とも1本じゃ足りないからもう1本づつ買い足す。

ところで10月に入ってそろそろクールビズも終了。
あっ！ヤバイ！もしかしてスーツも！？

着てみる・・・・・残念な姿だ・・・・俺ってこんな大きな腹回りだったのか・・・・。
近くのaokiに走ると、最近大きいサイズを始めたそうで、聞きなれない4Mとか5Mとかのサイズが出てきた。
「それほど大きい訳ではないですよ！3Mで十分ですね！」
えっ？？？？？？俺が？？？？？？
大きいサイズの中にあっては小さいほうらしい・・・・・えええええええっ？？？？

感涙に咽び泣きながら値札を見て諦めた。
「6万円はちょっと無理だなぁ」
「ただいまオープニング特価で半額でやってます」
「買います！」
で即決。
補強やら折り目保持やら何やかんやで＋1万円。
ついでに形状記憶ワイシャツもワンサイズ小さいのを購入。

全部で7万円弱！！！

でも・・・・・・すっげぇ〜テンション上がるわぁ！！！
こんな感動を味わえるなら、もういくらでも投資しちゃうぜぃ！！！

【59日目】
さすがにちょっと深刻な事態なのか？便通がもう12日間無い。
恒常性による栄養の吸収力って凄いんだな。
止まってからの摂取カロリーは10426kcalだから脂肪に換算すると1448gの増量に相当する。（換算の意味はないけど！）
これで体重が（最小メモリである）200gも増えないのは大小腸の驚異的な吸収力と見るべきだろう。
数値の真偽はともかく、これだけ減量するに相当しているハズなのだから。
もしかしたら便意を催した時が停滞期を脱する時なのか？（いや、それでも一ヶ月は無いべぇ・・・・）

【60日目】
いきなり1.0kg落ちた！
停滞期を脱したのか？ちょっと様子見。

と同時にいきなり催した。（測定は起き抜けの朝一で実施しているのでそのあと）
こんにゃくか？
質については見た感じで粘度が増している。
如何にも「絞りきった」感じだ。
量については一日分相当だ。
推察するに、脳が「腸内に溜まったよ〜！出していいよ〜！」と司令するタイミングは平常時と変わらないのだろう。
つまり脳は「えっと今日は◯日目だから出すように言わなくちゃ」というロジックではなくて「とにかく一定量溜まったら言えばいいじゃん」というプログラムのようだ。
ともかく一日分を貯めるのに12日掛かったという事で、逆に言えば吸収力が12倍に強化されたという事にならないか？
実に面白い実験だ。

【61日目】
連続で減量を始め、激しく排泄する。
どうやら停滞期を脱出したようだ。
サイトでは一ヶ月間前後とあったが、その4割の12日間で脱したようである。（って、あたしの脳内危機感薄っ！？）

もしこの減少が本当に停滞期脱出だとしたら、人体に対してまた新たな認識を持つ事になる。
シナプスの統制管理能力と全細胞の指示命令従属度の高さだ。

47日目までほぼ一定割合で体脂肪消費を履行していた体組織が、脳の恒常性発動命令により一斉にその活動を停止する。
取って返す連携として、外部摂取量が日々変わらず超低糖・低脂なため、大小腸からの栄養吸収効率を10倍以上に上げて脂質流出規制を掛ける。
その後、「危機は去った」と判断した13日後（60日目）になって、脳は恒常性発動の解除命令を下す。
その戒厳令解除により今度は全細胞が代謝エネルギー確保の為に体脂肪分解作業を再開する。
同時に大小腸は栄養吸収効率を通常状態に戻した。
これより大小腸の栄養吸収効率を上げる活動に費やす消費エネルギーは莫大なものなのだろうと推察する。
・・・・なんつって！（脳の立ち位置でしゃべると結構楽しいな）

しかしそれにしても急激すぎる降下だ・・・・と思いながらグラフを見ていて気がついた。
「あれ？もしかして体組織には別働隊が居るんじゃね？」って事。

脂質流出抑止をしながらも戒厳令解除が出た際には「んじゃ改めてゼロから仕切り直しっすね？」ってな、おバカな行動ではなくて「そんな事もあろうかと準備だけは進めておきました！」と、停滞期の間も不足し続ける必要カロリーぶんを脂肪から補う用意をしていた有能な部下が居るんではないか？・・・・と。

そこで本日までのグラフを切り抜いて順当に降下していた時、すなわち停滞期に入る直前までの降下率の延長軸を延ばしてみるとほぼピッタリになった。

もしそうなら停滞期に落ちなかったマイナスマージンも全て回収できるスタック機構があるという事で、改めて敬服する次第なのだが・・・・・。


【71日目】
こうなってくると意地の張り合いっぽい。
そして危うく折れそうになった。

60日目の降下を無かった事とするならばもう24日目になる。
そこから全く落ちない事に苛立ってきている。
しかもそれが100kg割るまでの1000g以内で上下しながら踏みとどまってる事が余計に腹が立つ。
そしてその気持ちの結果が先週の平均1200kcalだ。
腹立ちまぎれの（身体に対しての）嫌がらせは、一瞬は快楽だが、結局自分の努力を自分で無にしてしまう狂気でしかない。
それを冷静に提言してくれる数値は明確に自分の心境を表してくれる素晴らしいデータだ。

あっ、ヤバイ！負けそうかも？オレ。
もしかして脳があざ笑ってるのか？
「ふっ！ふっ！この程度のフェイント攻撃で挫けるくらいならさっさと止めてしまえ！人体の生命力を舐めるなよ！」
と言われているようだ。
だめだ！負けるな！オレ！

よし、こうなったらここからまたプチ断食だ。
今週の水曜日は久々に外で飲み会予定。
そこまでもう一回初心に返って我慢してみよう。（先週の1200kcalを悔い改めるのだ！）

【73日目】
これでハッキリした。
この2週間程度の1000kcalオーバーの食物摂取の期間で身体は水分を十分に蓄え、脂肪を削るための戦闘力を失っていた。
つまり完全に元の身体に戻っていたのだ。

この2日間の絶食で落ちた2kgは脂肪ではなく全てミネラルと水分だ。
まぁ、考えようによっては「スタート地点が114kgから100kgに変わった」ってだけの事で、仕切り直しをすればいいだけなんだけど。

今日は久しぶりの外食＆飲み会なので明日の朝の計量が楽しみだ。

【79日目】
「ふっ！ふっ！身体は正直だぜぃ！」・・・・・って本当だった。
これ（→）は73日目のコメントを裏付けるデータとして認識してよいだろう。
「絶食しても何の意味もない！」って事実は、自分にとって結構衝撃的な結果だ。
いや、それどころか「無駄に6日間を費やしてしまった」と考えるべきか。
これなら70日目から赤の直線のように翌日から正常な減量に入ったほうが早かったのでは？・・・と思ってしまう。

もう今後無意味な絶食は止めよう！

もちろん（71日目のように）気合を入れるためだとか喚起するためだとか多様な使い方ができるのだろうけど、まぁ、人は回り道をしながら学ぶ生き物なのだから、これも勉強と理解しよう。

そんなこんなでついに100kgを切った！！
見て！見て！99.9kgって、ついに小数点に奇数が表示された！！（→）
この6日間は偶然にも偶数ばかりだったから気付かなかったけど実際に表示されるととても嬉しい！
なんかタニタから「よく頑張りました！」ってご褒美もらったみたい。

安定した100kg以下で体重計の奇数値を見るのは39年ぶりか？
16歳でラグビー部の7番フランカーに抜擢されてから65kgだった体重を半年で105kgまで押し上げ、全身肉割れ（いわゆる妊娠線）を起こして生涯消える事のない痕となった青春時代からはや39年。
20代前半はまだ全身筋肉のまま、プールで浮かない重たい肉体を維持してきたが、社会人生活での運動量が極端に減ったにも関わらずそれまでの食生活が変わらないまま脂肪化しながら体重を維持してしまった。
その結果、筋肉が脂肪へと変化したぶん軽くなり、体重は変わらないまま容積だけが増えて今度は逆にプールで沈まない体へ。
それを約30年間続けてきたのだから我ながら大したものだ・・・・とか言ってる場合ではない。
まだ現在100kgをちょっと切っただけで、ここで終わってしまっては何もならない。
更に励み、取り敢えずは80kgを切るところまではこのまま振り向かずに突っ走りたい。
最終目標は65kgなのでそこから更に15kg・・・過酷だがしかし、それだけ先は長いと思っていれば不安も挫折も存在しない。
来年までに合計49kg痩せろと言われている訳ではないのだから・・・・・。

という事で、一番近い目的であった血液検査を実施した。
診察券提示の際に最初は健康診断（自費診療）で出したのだが、事情を説明するとなんか感激してくれて「それならドクターに説明しておきますので保険診療でやりましょう！」と言われた。
どの道、健康診断は採血すると問診が付録でついてくるため時間的には同じなので快諾。
しかも自費3,150円で9項目が3割負担の2,600円で31項目と健康診断のほぼ全てを網羅できた。

以下に、前回までに上限値を超えていた項目と正常範囲内でも大きく変化が現れた項目を挙げてみた。

検査項目	ダイエット開始前（114kg）	-14kg（100kg）	基準値	内容
血圧	169/105	145/95		下が100を切ったのは何十年ぶりだろう？なんか”人”になった気分！（ベムかっ！）
血清アミラーゼ	169	84	39-134	膵臓（すいぞう）関連の異常値が消えた！
総コレステロール	206	148	140-219	大きく下がった。
中性脂肪	200	87	30-149	えっ？この体重で正常でいいの？ちょっと疑問！
LDLコレステロール	120	73	60-119	悪玉コレステロール。これは嬉しい！
γ-GTP	84	54	79以下	アルコール性肝機能障害。異常値から正常値に戻った。
LDH	221	160	120-245	糖質燃焼酵素。大きく下がった。
尿酸値	7.4	7.4	3.0-7.0	まだ100kgある！頑張ろう！

とまぁ、生化学的にはかなりまともな数値になってきている。
尿酸値に関しては、何処の臓器の何が悪い？が見えにくい項目なので「肥満による老廃物排出効率が悪い状態が続いている」と考えるべきだろう。
自分としてはそれよりも、血圧の下が95って・・・・初めてかもしれない。

また週末の、特に連休だとついつい飲んでしまうのは止められない。
その分また増えてしまったので、気にせず長い目で付き合っていこう。

【80日目】
実はここへ来て、うすうす感じていた体質変化があったのだが調べてみて確信した。
それは「血管運動性鼻炎」の発症だ。
この2ヶ月間というもの、季節の変わり目で寒暖の差が大きいのは実感しているが、その境目に接した時点で、くしゃみと鼻水が止まらず、（痒くはないが）涙まで出てくる始末。
周りからは「秋の花粉症だよ」と言われているが、寒だろうが暖だろうがその気温に慣れてしまえばすぐに収まるのだから花粉症ではあるまい。

ググってみると正にドンピシャの症状だ。

要因としては、
・寝不足や慢性的な疲れ
・精神的なストレス
・飲酒
などとあるが、自分の場合は2ヶ月前からの変革といったらダイエットしかないではないか！
だってこれまでの人生において、こんな症状に陥った事は一度もないのだから。

対策としては、
・睡眠をしっかり取る
・ウォーキングなど、適度な運動をとり入れる
・ストレスを溜めこまないよう心がける
など、要は何も解明できていない・・・・って事だ。

もちろん因果関係は判らないので真相は何か？は知りたい。
しかしこれだけ明確な事実関係がある以上、現状証拠的に断定してもよいだろう。

まぁ、まだ過程だし、また20kgも落とせば変わるのかもしれない。
さらにまだ未知の体質に変革する可能性もある訳だ。

とりあえずは寒くなってきた11月現在、暖かくして凌ごう！

【82日目】
ここのところの減量加減には理由がある。
現住まいから最寄りのコンビニにまで往復4kmあるのだが、毎日サラダチキンを買いに歩き始めた。
昨日は249kcalのレバニラを買ってみた。結構旨かったのでこれも続けて買いに行こう・・・・と。
そうすれば単に周回するウォーキングより楽しみが増えるのだ。

酔っ払った勢いで冷蔵庫に眠っていた板チョコレートを１枚ペロッと食べてしまった。
翌日になって激しく後悔したのだが、よくよく読んでみると279kcal/枚なのだ。（明治ミルクチョコ）
あれ？あんな悪魔の誘いのようなお菓子なのにそうでもないのか？
いや、ヤバイ！そんな感覚を身に付けてしまうと次回から普通に食べてしまう・・・・こりゃ泣きながら廃棄だな・・・・。
ついでにパンを美味しく食べるために冷蔵庫で眠っているジャムやバターにも出ていってもらおう・・・（泣！）

【92日目】
まったく・・・・ちょっと3日続けて好き勝手に飲み食いしただけでこれだ・・・・まぁ・・・・やり直せばいいだけだけど・・・・。
しかしそれにしてもここへきての身体の「栄養むさぼり力」は驚異的だな。
どれだけ飢餓感／危機感を（脳が？）感じているのか？
そりゃ好きなだけ飲んで食ってしたけど、たった3日間で4kg増加するかね？普通。
3日間の合計6705kcal＝2235kcal／日で、本来ならば全くの正常範囲だ。
にも関わらず一気に4kgも蓄えようとしているのか？
大体が重量とカロリーの論理がメチャクチャではないか！
6705kcalの100%が脂質になったとしても計算上では931.25gの脂肪生成量であり、1kg以下の増加なハズだ。
まぁ、60日前の前例からすると「3日間での増加は3日間で戻る」ハズだから「単純な増加」ではないと思うけどね。

心当たりとしてはもちろん多量のアルコール。（2日間で1升ってとこか）
エンプティカロリー（栄養ゼロカロリー）の仕組みはこうだ。（↓）
醸造のアルコール自体は高カロリーであるが、脂肪に変わるものではない。
アルコールの熱量は熱に変換され体外に排出される。

Ｑ：ではいくら飲んでも脂肪にはならないのか？
Ａ：その通り！

しかしここで問題が一点ある。
アルコールのカロリーは熱に変換されるといっても１秒後に変換される訳ではない。
体にとっては毒素であるアルコールが入ってくると肝臓は最優先に分解排除作業に入る。
大量に入ってくれば当然処理が追いつかず待ち行列が出来る。
待ち行列がある限りその間に熱としてガンガン外に放出している処理は止められない訳だ。
止められないくらいに大量のカロリーが次々に入ってきている処へ・・・・・ほんの僅かでも食べ物が入ってきたら・・・・・特に酔った時に嬉しい肉類、麺類が入ってきたら・・・・「今忙しいんじゃ！んなもん後回しじゃ！とりあえず脂肪に変えておけ！」となる。

つまり飲んでいる時に摂取する食べ物の全てが脂肪に換算されると考えてよい。

例えば飲んでいない時に肉類やら麺類やらで1000kcalが入っても肝臓が脂肪を燃やして体温、つまり基礎代謝として消費してしまう。
特に摂取カロリーの少ないダイエット中では殆どが燃えてしまうと考えて良い。（つまり脂肪換算で0g）
しかし飲んでいる時はその全てをアルコールのカロリーで賄ってしまうため、緊急回避度の低い1000kcalは全てが脂肪になって蓄積される。（脂肪換算で140g）
この140gは水分による一時的な増加などではなく、苦しんで落とさなければ減らない純粋な脂肪の増加分だ。

まぁ・・・・判ってるわさ・・・・・それも含めたダイエットスケジュールだわさ・・・・。

だが今やっている間食はもうやめよう・・・・実は元々自分は間食はしない主義である。
しかしネットでいろいろ調べているうちに「昆布」や「小魚」などが食べやすい一口サイズで販売されている事を知った。
そしてそれらの殆どが「ダイエット中の空腹しのぎに最適」と謳っている。
確かに昆布などはそれだけで体にいいイメージだ。
自分の場合、空腹時でも間食するほど辛くはなかったが「昆布をつまむ事で全体の食事量が減らせるのでは？」と考えた。
そして取り寄せてみると、実際には食事の後に何となくつまむようになってしまった。
つまり単純に摂取が増えただけだった。
2.3ｇ/個だから43個/100gとなる。100g当たり283kcalだから確かにそれほど高くは無い。
しかし酔っ払ってる時は一度にこれくらい食べてしまうし、普通でもなんとなく20個くらい食べてしまう。
つまり毎日150〜300kcalくらい余分に摂取する事となる。
もちろんこれは食べ方の問題だから商品に問題はない訳で、自分はうまい間食が出来ない人間なのだと実感した。
という事で目をつぶって買ったばかりの昆布（1kg4000円の残り）を処分。
勿体無いけど自分が甘える代償の方がもっと辛いのでここはガマン！

それともう一つは「みかん」か。
ビタミンが豊富でローカロリーの果物だからと冬になるにつれて食べ始めたが、これも中サイズ（可食部75g）で35kcal。
4個も食べたら140kcalだ。
確かに低カロリーだが、それでもこれも一日の総カロリーに追加されるだけだ。

先般、管理栄養士に怒られた。
�@結果を性急に求めすぎ。スケジュールが早すぎる。
�A遠くない将来必ずリバウンドする。
�B自分はこの計画に賛成できないので付き合えない。
必ずリバウンドすると宣言されてしまうと考えてしまう・・・・何を？
⇒リバウンドとは？何をもってリバウンドと言うのか？
もしかして身体の謎の秘密機能が働いて500kcal摂取しただけで1kg太る体質が出現するのか！？
改めて調べてみると、予想通りではあるが「食べ過ぎ」の事だと。
結局、ダイエットを諦めて、頑張るのを諦めて、食べてしまうからリバウンドする・・・・ってだけの事。
そりゃそうだろう、論理的に7200kcal摂取して初めて1kgの脂肪になるハズだ。
食べ過ぎない限り「（摂取カロリー＜消費カロリー）＝痩せる」の公式は絶対なのだ。
要は諦めなきゃいいだけなのだよ。

さて、またちょっと原点に戻ってみるか。（ただアルコールは禁欲できないんだよなぁ・・・・）

【95日目】
昨日、砂肝を買いにスーパーまで行ったが売り切れていた。
隣に「豚ハツ」があったので買ってみた。
ニラ・もやしに醤油・みりん・酒・牡蠣ソースでとても美味しい。
豚ハツは砂肝同様に食感が楽しめてこれは！・・・・そこで全種全部位のカロリーについて改めて調べてみた。

対象 部位 kcal （100g） とり 軟骨 53 牛 第三胃（せんまい） 61 豚 子宮（こぶくろ） 72 とり 筋胃（砂ぎも） 94 とり ささみ 105 牛 子宮（こぶくろ） 106 とり むね 108 とり 肝臓（レバー） 114 豚 腎臓（まめ） 114 牛 直腸（てっぽう） 114 豚 ひれ 115 とり もも 116 豚 肝臓（レバー） 123 豚 胃（がつ） 123

対象 部位 kcal （100g） 豚 心臓（はつ） 133 牛 腎臓（まめ） 133 牛 肝臓（レバー) 133 牛 心臓（はつ） 133 牛 大腸（しまちょう） 160 牛 腱（すじ） 160 豚 モツ 171 豚 小腸（ひも） 177 豚 大腸 177 牛 第一胃（みの） 177 豚 もも 183 とり 心臓（はつ） 200 牛 第二胃（はちのす） 200 牛 ヒレ 223

対象 部位 kcal （100g） 豚 舌（たん） 228 豚 豚足 228 豚 軟骨（ふえがらみ） 228 牛 もも 246 豚 ロース 263 牛 舌（たん） 266 牛 小腸（ひも） 285 牛 モツ 287 牛 第四胃（あかせんまい） 333 豚 バラ 386 牛 かたロース 411 牛 尾（テール） 500 牛 バラ 517

すると豚ハツは意外にカロリーが多い事が判った。
これなら豚ヒレ肉の方がいいじゃん！となる。
同時に「モツってカロリー高っ！」とか「同じハツでも鶏って高っ！」とかが判る。

逆にもう永遠に食せないだろうと諦めていたステーキが、ヒレなら300g食べても670kcalと、うまく調整すればなんとかなるんじゃね？と気付く。
そこで改めて牛肉について深掘りしてみると・・・・。

和牛 指定4品種血統牛のこと。黒毛和種が9割 部位 kcal（100g） そともも（赤肉） 172 もも（赤肉） 191 かた（赤肉） 201 ランプ（赤肉） 211 ヒレ（赤肉生） 223 もも（脂身つき） 246 そともも（脂身つき） 265 かた（脂身つき） 286 かたロース（赤肉） 316 サーロイン（赤肉） 317 リブロース（赤肉） 331 ランプ（脂身つき） 347 かたロース（脂身つき） 411 リブロース（脂身つき） 468 サーロイン（脂身つき） 498 ばら（脂身つき） 517

国産牛 全肥育期間の半分以上（3ヶ月以上）を日本国内で肥育された牛 部位 kcal（100g） そともも（赤肉） 140 もも（赤肉） 140 かた（赤肉） 143 ランプ（赤肉） 153 サーロイン（赤肉） 177 ヒレ（赤肉） 185 もも（脂身つき） 209 かたロース（赤肉） 212 そともも（脂身つき） 233 ランプ（脂身つき） 248 リブロース（赤肉） 248 かた（脂身つき） 257 かたロース（脂身つき） 318 サーロイン（脂身つき） 334 リブロース（脂身つき） 409 ばら（脂身つき） 454

輸入牛 食肉用に加工してから輸入した肉 部位 kcal（100g） ランプ（赤肉） 121 そともも（赤肉） 127 かた（赤肉） 130 ヒレ（赤肉） 133 サーロイン（赤肉） 136 もも（赤肉） 140 かたロース（赤肉） 173 リブロース（赤肉） 174 かた（脂身つき） 180 もも（脂身つき） 182 そともも（脂身つき） 215 ランプ（脂身つき） 234 かたロース（脂身つき） 240 リブロース（脂身つき） 263 サーロイン（脂身つき） 298 ばら（脂身つき） 371

あっ！ビックリ！！

牛肉って普通に食べられるじゃん！！

しかも輸入牛の”かた／もも”なら脂身付きも大丈夫！？（本当かぁ？）

そのへんのスーパーで買える部位として、
輸入牛の「もも、かた、ヒレ、サーロイン」なら400g食べたって500kcal！！
え〜？？ほんとうかぁ？？・・・・・今まで何を見ていたんだろう？
いや、ちがうのか？・・・・最初から論外との観念から段々と実際が見えてきた・・・・って事か。
おそらく初期の段階で「牛ステーキ100g500kcal」「牛カルビ100g500kcal」とか覚えちゃったもんだから、それが固定観念になってしまって、一切の検証を行わずにここまできたのだ。
単にステーキといっても部位（脂有無も含む）や生産地で3倍以上もカロリーが異なるなど3ヶ月前は知る由もなかったもの。
まぁ、ダイエットも（現実的にも情報的にも）いよいよ落ち着き、煮詰まってきたという事なのだろう。

【97日目】
・・・って事で買ってきたわさ。
ただヒレは和牛しか売っておらず、輸入肉はロースとサーロインだけだった。

肩ロース：360g（アメリカ産）
サーロイン：176g（オーストラリア産）

の合計536gであったが、丁寧に脂身を削ぐ事で（完全ではないが）赤身だけにすると、

肩ロース：262g
サーロイン：132g

と合計394gで26.5%が脂身であった。

肩ロース：173kcal/g
サーロイン：136kcal/g

である事から、今回は633kcalである事が判明。
ちなみにあたしのステーキの食し方は醤油のみの味付け。
30分ほど漬け込んでそのまま焼いて終了。

今日はこの肉を買いに5km先のスーパーまで歩いてお出かけ。
お昼に往復3時間出かければ昼食を食べなくて済むから、そのぶん夜に一杯食べられるのだ！（往復10km歩いたし！）

帰りの近いスーパーのパン屋さんで良い香りに負けて入店。
思わず焼きたてのバケットを買ってしまった！
1本189gで279kcal/gだから527kcal・・・・これはさすがに止めておこう。
半分にすると263kcalとなり合計で896kcalとなった。

良いね！！


【98日目】
今日は鍋にしよう。
そうだ！冷凍してある鶏肉を入れよう・・・あれ？すでに茹でてある塊肉だったか？
冷凍庫を漁ってみた。
あれ？4ヶ月前に買った業務スーパーの冷凍バラ肉が出てきたぞ！・・・困ったな。
それじゃこれを例によってバラして煮込もう。

30分掛けて分別する。
赤身：397g
脂身：226g
で全体の36%が脂身だった。
バラの赤身だけのカロリーはどこにも表記がないので、もも赤身と同じと仮定して183kcal/g
さらに茹でる事で0.9とすると、3.97*183*0.9=653
これを2回で食べるから327kcal/回となる。

これに、白菜1/4、えのき、しいたけ、長ネギを入れて100+20+20+23=163kcal。
これらに市販の塩ちゃんこスープ22*7.5=165で合計655kcalとなる。

おそらく食べきれないほどの量となるであろう。

そうだ！野菜を買いに行くついでに今後の鍋用に鶏団子を作って冷凍しておこう！
ミンサーで5分ほどでミンチになる。

1個33gにして3個で100gとしよう。
鶏ムネ肉は70kcal/gだから9個食べても210kcalである。

ムネ肉ってやっぱり茹でても真っ白になるんだな・・・。


【109日目】
平日中日なのにアルコールに走ってしまった。
しかもちょっと金欠で500円/750mlの安ワイン。
予想通り不味い！・・・やっぱ銭失いだな・・・・。

週末に4kg増加したぶんがこの3日でゼロになるのはお約束になってきた。
しかし750mlのアルコールを入れちまったものだから「やっちまったか？」とちょっとドキドキしただけに。

これはやはりトータルでのカロリー数の結果というべきだな。
という事は、ウィークエンドのアルコールも「食べたトータルカロリーだけを徹底管理せよ！」って事な訳だ。
よし、今週末はそれを念頭に過ごしてみよう。

それからウォーキングだが、土・日・月は雨で出ず、火・水に実施した途端に減量が加速した。
しかし未だに因果関係が掴めない。
だから今回からウォーキング（現在のコースはコンビニまでの往復4km）をした日にはウエスト欄に「歩」と入れてみる事にした。（どうせウエストなんて毎日変わる訳にではないので）
もしかしたらカロリー消費と運動とアルコールの関係もちゃんとした相関があるのかもしれないので、あとから振り返れば何か掴めるかも。

もうひとつは便。
これだけで1kgは増減する事が「毎日の増減に一喜一憂してはいけない」理由だ。
しかしそうは言っても60日目で考えた通り、出ないものは出ない訳で、最近は一週間待ちも普通になってきた。
そしてその後にドカンと減量するものだから解っていても辛い。
ましてその時なら覚えてるもののあとから見返した場合「何故ここで一気に1kg減ったのか？」が不明になる訳だ。
だからこれも今回からトイレに行った日には体脂肪率欄に「ト」と入れてみる事にした。（こっちも毎日変わる訳にではないので）

【112日目】
15日を空けずにまた挑戦。
これはネットで購入したオーストラリアランプ1kg。
脂身が全くといってよいほど少ない部位だ。
しかも乗っている脂は手でむしる事で簡単に剥がせる。

これで121kcal/gなんて幸せ過ぎる！！

1kgを10分割して約100g単位に分ける。
凄く柔らかく、まるでマグロを切っているようだ。
中も脂身が全く無い事が判る。

自然発火温度まで上げた鉄板にザッと入れてフランベル。
返して予熱にすれば出来上がり。
ニンジンと鞘インゲンを添えて。

今日から撮影機材を一新。
ちょっと雰囲気作りをしてみた。
ワインやカクテルといったアルコールも紹介もしていこうかなと。

こんな感じで・・・・。


【123日目】
よっしゃ〜！！
ついに-20kgの減量に成功！！

ちょうど4ヶ月終了だから1ヶ月前倒し。
5kg/月で、165g/日ってとこだ。
まぁ、早いペースであって、一般論との差はちょうど2倍ってとこか。

たぶんここからは、基礎代謝が減り続けているぶんだけ、落ち方も鈍るだろうから最終的には世間並の80g/日に近づいていくのだろう。

やはり適度な運動はファクターとして大きいようで、毎日のウォーキングはボディブローのように蓄積される事が解った。
その時は何の変化もなくても続けていると乗積算のように後から効いてくる。
やっぱ「真面目が一番」って事か。
あたしの一番苦手な「毎日コツコツと継続」ってやつで、この嫌いなアクションを上回る推進力が今回はあるのだろう。
それは予めの公言であり日々我慢のレコーディングであるのだろうが、それよりも「実際に痩せていくご褒美」が日々貰えるからだと思う。

本日時点でウェストが20cmも縮んでしまうと56日目で7万円も使った被服がもう着られない限界まで来ている。
スーツなんぞ一ヶ月しか着ていないのにもうダボダボだし、部屋着のジャージも前回同様に紐で縛らないとストンと落ちてしまう有様だ。
この感激が更なる向上心に結びついている事は間違いないだろう。

しかしまぁ、もう正月だから・・・・・年明けにはきっと6kgくらいリバウンドしていると思うが、焦れるのを我慢して続けていれば来月半ばには元に戻るでしょう。
そしたらまたどこかで7万円掛けますかね！


【125日目】
今日はクリスマス・イブ。
だから年に一度のご褒美「今年もよく頑張りました！」の乾杯。
この日のために17℃保冷しておいたとっておきの「モエ・エ・シャンドン　ブリュット　アンペリアル　ピンク」いわゆる「ピンモエ」を開けちゃう！
ピンモエはブリュットだから8℃まで落とすことで非常に口当たりがよろしくなる。
ナポレオン・ボナパルトをリスペクトしてアンペリアルと命名された、ワインの中でも生粋のシャンパーニュだ。
よく冷えたクリスタル・フルートグラスを軽く持ち上げれば気分はもう貴族そのもの。

こうしたフランス一級品ワインを楽しむうえでどうしても譲れないアペリティフといえばミモレット。
個人的にはもうアペリティフ（食前酒の意味ではなく食前スナック）というよりアミューズ・グール（ようこそ！お愉しみの一口へ）であると断言したくなるくらい好き。
発酵過程が日本人には尽（ことごと）く嫌われるフランスチーズであるが、そこがピンモエには絶妙な萌えなんだって！！本当だって！！
今回は18ヶ月の熟成期間を経た外皮を削ぎ、生き続けてくれた◯◯をそのままいただく。いや、旨いんだって！！本当だって！！
生ハムを添えて。


【131日目】
今日は12/30。
だから恒例の正月用雑煮を作る。
雑煮は毎回ガラから作ると決めている。

【ガラスープ】
・鶏ガラ・・・・2羽
・生姜・・・・・1欠片
・長ネギ・・・・2本
・水・・・・・・3000ml

�@鶏ガラを水洗いして内蔵・血合いを取り除く。
�A鶏ガラを沸騰湯にザッと（約1分間）潜らせてから血合い部分を取り除く。
�B鶏ガラを砕いて髄を出しやすくする。
�C寸胴で綺麗な冷水から煮出す。
�Dアクを丁寧に取り続ける。
�Eアクが出なくなったら生姜、長ネギを入れて弱火にして2時間。量が減ったら途中で差水しても大丈夫。
�F濾して完成。
ガラスープのカロリーは3000mlで約210kcal。

【具材】
・むね肉・・・・400g（432kcal）
・大根・・・・・1本（18kcal）
・人参・・・・・3本（105kcal）
・鞘えんどう・・1袋（15kcal）
・蒲鉾・・・・・1本（138kcal）

【調味料】
・醤油・・・・・大さじ4杯（52kcal）
・みりん・・・・大さじ2杯（82kcal）
・酒・・・・・・大さじ2杯（empty：0kcal）
・塩・・・・・・少々（0kcal）

�G沸騰直前のガラスープにむね肉を入れる。
�Hアクを丁寧に取り続ける。
�Iアクが出なくなったら残りの具材と調味料を入れて火が通ったら完成。
�J出し汁の味は適宜調整。

これで約10杯分の総カロリーが1052kcalだから、105kcal/杯ってとこ。
これに切り餅を入れると127kcal/個だから、一杯に一個のお餅を入れたら一杯が232kcal。
だから3杯で696kcalとなり、2食/日食べても1392kcalでギリギリOKだ！
お好みで三つ葉、ゆず皮を添えて。

ちなみに隣の鍋は同時に作る定番のカレー用鍋。
明日はカレー蕎麦なんぞにしてみましょうかね。


【134日目】
ヤバいっす。
この正月は6kg増える事を覚悟していたのだが、さすがにそれは自然と自制出来たようだ。

しかし4日間も飲み続けると箍が外れてくるらしい。
牛肉500gのディナーに続いてストックしてあったチーズ全部にアイスまで食べたのに、酔った勢いでピザを注文してしまった。
ダイエットを始めて初めての事だ。ネット注文簡単すぎ！ダメだこれ！
でも酔っていながらもMサイズを注文した事は不幸中の幸いだったのかもしれない。

問題なのは折角の1280kcalの味を覚えていない事だ・・・・・勿体ない。


【136日目】
お正月三が日の総括。
6kg増量を覚悟していた今年の正月だが、三が日を終えて結局1kgの増量で済んだ。

【結論】　（ダイエットを終えて）

（何時になるんだろう・・・・）